大文字 春号

選択メニューの例

• A：煮込みハンバーグ
  B：ミンチカツ
• A：う巻き
  B：照り焼き魚
• A：豆腐ハンバーグ
  B：鰹たたき
• A：はるまき
  B：さんまの焼き魚
• A：かに玉
  B：鶏のから揚げ
• A：揚げ魚おろし煮
  B：湯葉のかに挟み揚げ

選択メニュー
始まりました！

　入院中に食事を楽しんでいただくため、昨年12月から選択メニューを始めました。現在、患者様に毎週木・金・土の夕食の主菜を2種類の料理から選んでいただいています。今までになかった鰹のたたきや、第二中央病院の調理師オリジナルの料理「湯葉のかにはさみ揚げ」も登場しました。

▲A定食：コロッケ ▲B定食：豚じゃが

献立

• 巻き寿司
• 手巻き寿司（まぐろ刺身・はまち・胡瓜・卵・ツナサラダ）
• 鶏のからあげ
• しじみの赤だし

お寿司の
出張サービスをしました！

　3月2日、おひな祭り企画として精神科デイケアに調理師2名を派遣し、お寿司の出張サービスをしました。手巻きは、太まきずし風あり、おにぎり風あり、7種類の具材で、みなさんおもい思いに、じょうずに頬ばっておられました。いつもと違う食事タイムをお楽しみいただけたかと思います。

　通所者様から感謝のお手紙をいただき、また、「次はぜひ、うどんを！」とのリクエストもいただきました。ひきつづき今後も精神科デイケアと通所リハビリ「なの花」のお楽しみ企画を考えていきます。