茶山のさと SNS のご紹介

ブログ「茶山のさとの晩御飯　あなたの笑顔に逢いたくて」

調理のこだわり。その2 [2020/03/09]
野菜の切り方では、昔に上司から「少し短い。」とか「1ｍｍ長い。」などの今ならパワハラまがいの指示に困 ... 続きを読む
調理のこだわり。 [2020/03/05]
老健での食事で難しいのは汁物です。みそ汁や、お澄ましに麺類。お椀に口を付けて「ず、ず～～。」とお ... 続きを読む
同志社女子大学からの実習。 [2020/02/25]
毎年、いろんな大学から管理栄養士の卵が実習にやってきます。今回は、同志社女子大学から2人の実習生を ... 続きを読む
ロールケーキ [2020/02/10]
本日のおやつは［ロールケーキ］です。今月で、茶山に移動してきて一年が経ちました。日々の食事、おや ... 続きを読む
節分 [2020/02/03]
本日茶山のさとでは、行事食を提供しました。メニューは... 巻き寿司鮭のかす汁イワシの梅煮で ... 続きを読む